Original Thailändische Küche: „Regionale Spezialitäten“

Die Thai-Küche gilt als eine der besten und vielfältigsten der Welt. In diesem Kurs lernen wir Spezialitäten aus den verschiedenen Regionen Nord-, Nordost-, Zentral- und Südthailands kennen. Dazu gehören beispielsweise Papaya-Salat, knuspriges Hähnchen mit gerösteten Schalotten, Hackfleischsalat mit Minze und Chili, Hähnchenkeule mit frischem Kurkuma, Kokos-Curry und vieles mehr. Wir verwenden dabei spezielle Zutaten, Kräuter und Gewürze sowie Fisch, Fleisch und frisches Gemüse. Zum Abschluss gibt es ein typisches thailändisches Dessert.
Bitte Getränke, Messer, Geschirrtücher, und Behälter mitbringen. Lebensmittelkosten von ca. 25€ (inkl.Rezepte) werden im Kurs abgerechnet. Bei Anmeldung und dann Nichtteilnahme am Kurs werden die Lebensmittelkosten berechnet! Zugang zur Küche über den Pauseninnenhof.